10 Sweet Bread Terenak: Manis dan Lembut dari Berbagai Negara – Roti manis adalah salah satu camilan yang di gemari di seluruh dunia. Dengan berbagai variasi rasa dan tekstur, roti manis menawarkan kenikmatan yang tak tertandingi. Artikel ini akan membahas sepuluh roti manis terenak dari berbagai negara, lengkap dengan sejarah, bahan, dan cara pembuatannya.
Baca juga : Si Renyah Churros: Jajanan Asal Spanyol
1. Brioche (Prancis)
Sejarah dan Asal Usul
Brioche adalah roti manis asal Prancis yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa mentega yang kaya. Roti ini pertama kali muncul pada abad ke-17 dan sejak itu menjadi salah satu roti manis paling populer di dunia.
Bahan dan Cara Pembuatan
Brioche di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, mentega, gula, dan ragi. Proses pembuatannya melibatkan pengadukan adonan hingga kalis, kemudian di diamkan untuk mengembang sebelum di panggang hingga berwarna keemasan.
2. Panettone (Italia)
Sejarah dan Asal Usul
Panettone adalah roti manis asal Italia yang biasanya di sajikan saat Natal. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas, dengan tambahan buah kering dan kacang-kacangan.
Bahan dan Cara Pembuatan
Panettone di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, mentega, gula, ragi, buah kering, dan kacang-kacangan. Proses pembuatannya melibatkan fermentasi adonan selama beberapa jam sebelum dipanggang hingga matang.
3. Cinnamon Roll (Amerika Serikat)
Sejarah dan Asal Usul
Cinnamon roll adalah roti manis asal Amerika Serikat yang terkenal dengan rasa kayu manisnya yang khas. Roti ini pertama kali muncul pada abad ke-19 dan sejak itu menjadi salah satu roti manis paling populer di dunia.
Bahan dan Cara Pembuatan
Cinnamon roll di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, ragi, dan kayu manis. Proses pembuatannya melibatkan penggulungan adonan yang telah di beri campuran gula dan kayu manis, kemudian di panggang hingga matang.
4. Anpan (Jepang)
Sejarah dan Asal Usul
Anpan adalah roti manis asal Jepang yang terkenal dengan isian pasta kacang merahnya yang manis. Roti ini pertama kali di buat pada abad ke-19 oleh seorang pembuat roti bernama Yasubei Kimura.
Bahan dan Cara Pembuatan
Anpan di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, ragi, dan pasta kacang merah. Proses pembuatannya melibatkan pengisian adonan dengan pasta kacang merah, kemudian di panggang hingga matang.
5. Ensaymada (Filipina)
Sejarah dan Asal Usul
Ensaymada adalah roti manis asal Filipina yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas. Roti ini pertama kali di buat pada masa penjajahan Spanyol di Filipina.
Bahan dan Cara Pembuatan
Ensaymada dibuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, ragi, dan keju. Proses pembuatannya melibatkan penggulungan adonan yang telah di beri campuran gula dan mentega, kemudian di panggang hingga matang dan diberi taburan keju parut.
6. Babka (Polandia)
Sejarah dan Asal Usul
Babka adalah roti manis asal Polandia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas. Roti ini pertama kali di buat pada abad ke-19 oleh komunitas Yahudi di Polandia.
Bahan dan Cara Pembuatan
Babka di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, ragi, dan cokelat. Proses pembuatannya melibatkan penggulungan adonan yang telah di beri campuran gula dan cokelat, kemudian di panggang hingga matang.
7. Cozonac (Rumania)
Sejarah dan Asal Usul
Cozonac adalah roti manis asal Rumania yang biasanya disajikan saat perayaan Natal dan Paskah. Roti ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas.
Bahan dan Cara Pembuatan
Cozonac di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, ragi, dan kacang-kacangan. Proses pembuatannya melibatkan pengadukan adonan hingga kalis, kemudian di diamkan untuk mengembang sebelum di panggang hingga matang.
8. Pão de Mel (Brasil)
Sejarah dan Asal Usul
Pão de Mel adalah roti manis asal Brasil yang terkenal dengan rasa madu dan rempah-rempahnya yang khas. Roti ini biasanya di sajikan saat perayaan Natal dan Paskah.
Bahan dan Cara Pembuatan
Pão de Mel dibuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, madu, dan rempah-rempah. Proses pembuatannya melibatkan pengadukan adonan hingga kalis, kemudian di panggang hingga matang dan di beri lapisan cokelat leleh.
9. Tsoureki (Yunani)
Sejarah dan Asal Usul
Tsoureki adalah roti manis asal Yunani yang biasanya di sajikan saat perayaan Paskah. Roti ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas.
Bahan dan Cara Pembuatan
Tsoureki di buat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, ragi, dan rempah-rempah. Proses pembuatannya melibatkan pengadukan adonan hingga kalis, kemudian di diamkan untuk mengembang sebelum di panggang hingga matang.
10. Hokkaido Milk Bread (Jepang)
Sejarah dan Asal Usul
Hokkaido Milk Bread adalah roti manis asal Jepang yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa susunya yang khas. Roti ini pertama kali di buat di wilayah Hokkaido, Jepang.
Bahan dan Cara Pembuatan
Hokkaido Milk Bread dibuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, susu, dan ragi. Proses pembuatannya melibatkan pengadukan adonan hingga kalis, kemudian di diamkan untuk mengembang sebelum dipanggang hingga matang.
Kesimpulan
Roti manis adalah camilan yang digemari di seluruh dunia. Dengan berbagai variasi rasa dan tekstur, roti manis menawarkan kenikmatan yang tak tertandingi. Sepuluh roti manis terenak yang telah dibahas di atas menunjukkan betapa beragamnya roti manis dari berbagai negara. Meskipun memiliki bahan dan cara pembuatan yang berbeda, semua roti manis ini memiliki satu kesamaan: rasa manis yang lezat dan tekstur yang lembut.
