9 Rekomendasi Kuliner Khas Belgia yang Enak – Belgia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang kaya rasa dan beragam. Dengan pengaruh dari Prancis, Jerman, dan Belanda, makanan khas Belgia memiliki cita rasa unik yang menggugah selera. Dari hidangan laut hingga slot bet makanan penutup yang manis, Belgia menawarkan berbagai pilihan kuliner yang wajib dicoba.
1. Moules-Frites
Moules-Frites adalah hidangan klasik Belgia yang terdiri dari kerang yang dimasak dengan anggur putih, bawang merah, dan peterseli, lalu disajikan dengan kentang goreng renyah. Hidangan ini sangat populer di restoran dan kafe di Brussel.
2. Wafel Belgia
Wafel Belgia memiliki tekstur yang lebih renyah dan galur yang slot777 lebih dalam dibandingkan wafel Amerika, sehingga dapat menampung lebih banyak topping seperti Nutella, krim kocok, atau buah segar. Wafel Liège, salah satu varian terkenal, sering disajikan tanpa tambahan rasa.
3. Cokelat Belgia
Belgia adalah salah satu produsen cokelat terbaik di dunia. Cokelat truffle dan praline Belgia memiliki isian ganache yang lembut dan kulit cokelat yang kaya rasa. Merek terkenal seperti Neuhaus, Godiva, dan Leonidas menawarkan berbagai pilihan cokelat berkualitas tinggi.
4. Stoemp
Stoemp adalah versi Belgia dari mashed potatoes, tetapi dengan tambahan sayuran seperti wortel dan daun bawang serta campuran krim dan pala. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sosis bakar.
5. Carbonnade Flamande
Carbonnade Flamande adalah semur daging sapi khas Belgia yang dimasak dengan bir gelap, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan sering disajikan dengan kentang goreng atau roti.
6. Boudin Blanc
Boudin Blanc adalah sosis khas Belgia yang terbuat dari daging sapi atau babi yang dicampur dengan tepung terigu. Berbeda dengan versi Prancis, sosis ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan sering disajikan dengan kentang tumbuk.
7. Waterzooi
Waterzooi adalah sup khas Belgia yang berasal dari Ghent. Sup ini biasanya dibuat dengan ayam atau ikan yang dimasak dalam kuah krim dengan tambahan sayuran seperti wortel dan daun bawang.
8. Kroket Udang
Kroket Udang adalah makanan khas Belgia yang memiliki tekstur renyah di luar dan isian udang yang lembut di dalam. Hidangan ini sering ditemukan di restoran seafood di Belgia.
9. La Tarte de Riz
La Tarte de Riz adalah kue tart berbahan dasar nasi yang berasal dari Verviers, Belgia. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut.